糖类是人体的重要营养素，为我们每天的生活提供所消耗的能量。糖能为运动提供热量，因此糖类在运动中有着重要的意义红糖的营养价值比白糖和白砂糖要高很多，是没有经过高度精炼的蔗糖。所以，除了具有碳水化合物的功效，可以提供热量之外，还含有铁、铬等十分丰富的微量元素和矿物质。每一百克红糖中含钙90毫克、铁4毫克，是白糖和白砂糖的3倍。

　　从医学角度来看，红糖性质温和、味甘、入脾，具有益气、健脾、暖胃、化食的功效，其中的微量元素还具有刺激机体造血的功能。对止疼、活血、散寒有独特的功效。

　　营养师的话：

　　在受寒腹痛的时候，可以用红糖、姜糖去寒。

　　孕、产妇可以食用红糖调理气血。

　　女性在月经期间行经不畅时，可饮1杯高浓度的红糖水，为身体补充营养，缓解经痛