糖是人类赖以生存的重要物质之一
来源:    发布时间: 2013-04-15 11:30   1652 次浏览   大小:  16px  14px  12px
糖是人体三大主要营养素之一,是人体热能的主要来源。糖供给人体的热能约占人体所需总

糖是人体三大主要营养素之一,是人体热能的主要来源。糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60~70%,除纤维素以外,一切糖类物质都是热能的来源。

  糖是自然界中最丰富的有机化合物。糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在于粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中。在植物中约占其干物质的80%,在动物性食品中糖很少,约占其干物质的2%。